این کیک تو آرشیو بود زمستون درستش کردم نگید الان فصلش نیست 😐😐😐والااااااا

‍ #کیک_لبو
مواد لازم برای کیک:
آرد دو پیمانه
تخم مرغ سه عدد
شکر یک و نیم پیمانه
روغن یک پیمانه
پوره لبو پخته یک و نیم پیمانه
شیر یا آب لبو دو سوم پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
دارچین یک قاشق مربا خوری
عرق هل دو قاشق غذا خوری

مواد لازم برای سس:
آب لبو نصف پیمانه
نشاسته دو ق غ
شکر سه ق غ
آب لیمو تازه یک قاشق غ
طرز تهیه:
فر را در دمای ۱۷۰ درجه روشن میکنیم تا گرم و آماده شود. تخم مرغ و شکر را با همزن برقی حدود ۶ تا ۸ دقیقه خوب میزنیم تا پف کرده و کشدار شود سپس روغن مایع و شیر (اگر میخواهید قرمز تر باشد آب لبو) را اضافه میکنیم، بعد آرد الک شده، بكينگ پودر و دارچین و عرق هل راضافه میکنیم و هم میزنیم و در آخر پوره لبو را میافزایبم و در حدی که با هم مخلوط شوند (نه بیش از حد) هم میزنیم.من یه مشت گردوی نیم کوب بوداده هم اضافه کردم 😜
درون قالب را کاغذ روغنی میکشیم یا قالب را چرب میکنیم و کمی آرد در آن میپاشیم خمیر آماده شده را درون قالب ریخته در طبقه وسط فر حدود ۴۵ دقیقه قرار می دهیم.
برای سس روی کیک؛
شکر و نشاسته را توی آب لبو حل کنید روی شعله ی کم مرتب هم بزنید آبلیمو تازه اضافه کنید و وقتی که غلیظ شد از روی حرارت بر دارید و روی کیک بریزید 👈اگر دوست داشتید میتوانید قبل از ریختن سس، کیک را از وسط برش زده و میان آن را یک لایه خامه و گردو خرد شده بریزید سپس لایه دیگر کیک را روی آن قرار داده بعد سس آماده شده را روی کیک بریزید .
میتونید لبوی پخته شده رو برش زده به هرشکلی که دوست دارید روی کیک بذارید کیک همراه لبو وسسش خیلی خوشمزه میشه توصیه میکنم این کیک رو حتما امتحان کنید.